Kartoffeltaler

Nach all der Völlerei über die Feiertage musste mal wieder etwas leichtes auf den Tisch.
Kartoffeltaler :
Kartoffeln kochen, danach in schöne gerade Scheiben schneiden. (Damit danach der Käse nicht zu arg runterläuft) Tomaten in Scheiben schneiden und ordentlich würzen. Käse obendrauf und im Backofen ca. 5Minuten grillen. Als Deko etwas Rucolasalat dazu und VIEL Balsamico und ETWAS Olivenöl darüber veteilen.


Kochliste : Kartoffeln, Tomaten, Käse
 

Ich habe Mozarella verwendet, war etwas geschmacksneutral :-//
Das nächste Mal kommt auf jeden Fall Schafskäse darüber. 





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