Kartoffeln mit Tofumatsch

Kartoffeln gekocht und in Spalten anbraten - zum Schluss Tomaten und vorgekochte Bohnen kurz zusammen mit Rosmarin dazugeben und kurz mit erhitzen.

Einen BlockTofu Natur (Aldi)  zermatschen - zusammen mit Zwiebeln, Olivenöl, würzen nach Geschmack (bei Tofu geht echt alles - von Tomatenmark über Senf, Salz, Pfeffer,Essig.... Tabasco.. einfach rein damit!)

Nicht fehlen dürfen natürlich frisch gehackte Kräuter aus dem Garten darüber - fertig.

Kochliste : Kartoffeln, Gemüse nach Wahl, Tofu natur, Gewürze

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